In der Fleischboutique EDELBEEF bekommt der Fleisch-Liebhaber Premium-Fleisch aus Deutschland, Südamerika, Irland, Australien und USA, DryAged Beef von deutschen Färsen (Bodensee und Rhön), die MEENZER MUH^®– Limousinrinder aus eigener Haltung in Rheinhessen, Bio Kalbfleisch sowie hervorragende Produkte aus der Wildmanufaktur Kloster Dobbertin. Darüberhinaus sind wir Frischepartner von OTTO GOURMET und Albersfood u.a. mit WAGYU Frischfleisch aus Australien und Japan. Eine Delikatesse ist TXOGITXU - Fleisch von reifen Kühen. Die Königsklasse ist das FASSONA Rind aus dem Piemont, das wir exklusiv in Rhein Main vertreiben.

Feine Weine, edle Schinken (5J, Mocetta, Jimenez) und Feinkost speziell zum Fleisch runden das Programm ab.

Deutsche Metzgerkunst: Wir kümmern uns um herausragende Produkte von kleinen Manufakturen, die ihr Handwerk verstehen, z.B. Heindl aus Passau, Kalieber aus Lastrup, BESH in Schwäbisch Hall.

Unsere Weine: Speidel ist Deutschlandimporteur der Bodegas Ruca Malen und Casarena, beide aus der GreatWineCapital Region Mendoza/Argentinien.
Rheinhessen: Weingut Battenfeld-Spanier, Gres und Knewitz/Appenheim,  Weingut Fleischer/Hechtsheim, Bioweingut Schönhals/Bieblnheim, Weingut Spieß/Bechtheim, Giessen-Mattern/Monzernheim, NEUS und Bettenheimer/Ingelheim, Manz/Weinolsheim, TESCH/Nahe, Balthasar Ress/Rheingau, Weingut am NIL/Pfalz sowie Zio Porco Weine aus dem Veneto/Italien. Ergänzt wird das Sortiment um ORANGE Weine von Braunewell und Podere Pradarolo aus der Emiglia Romana..