In der Fleischboutique finden Sie DryAged Beef aus unserem Reifeschrank, Special Cuts sowie passende Weine & Feinkost.
Willkommen in Deutschlands erster Fleischboutique!
In 2015 sind wir angetreten, uns um gutes Fleisch zu kümmern.
Mittlerweile haben wir eigene Kühe und ein dichtes Netz an Partnern, die wie wir etwas bewegen wollen! Gemeinsam appelieren wir:
Esst weniger Fleisch und wenn, dann Gutes!
Edelbeef Bistro
Im Edelbeef Bistro gibt es Fast Good Streetfood & Steaks aus der Theke. Unseren T-Bone Table kann man reservieren.
Beef Tasting mit Wagyu Beef
4 Gänge Fleischverkostung inkl. Wagyu-Beef
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Rindfleisch & Rotwein
5 Gänge, 5 Rotweine.
Veranstaltungsort: Weingut Fleischer
Rindfleisch & Rotwein
5 Gänge, 5 Rotweine.
Veranstaltungsort: Weingut Fleischer
EDELBEEF meets Weingut Dreissigacker
Gereifte Rieslinge und Lagenweine zu DryAged Beef
Veranstaltungsort: Restaurant EO Mainz
Beef Tasting 2.0
4 Gänge Doppelverkostung inkl. Wagyu-Beef
Veranstaltungsort: Restaurant Eo Mainz
Bier trifft Tier!
4 Gänge Fleischverkostung inklusive Wagyubeef zu ausgewählten Craft-Bieren.
Veranstaltungsort: Kühn Kunz Rosen Brauerei
5 Jahre EDELBEEF
Kulinarisches Fleischfestival, Metzgerkunst, Live-Zerlegung.
Veranstaltungsort: in Abstimmung
Bier trifft Tier!
4 Gänge Fleischverkostung inklusive Wagyubeef zu ausgewählten Craft-Bieren.
Veranstaltungsort: Kühn Kunz Rosen Brauerei
Die Köpfe hinter Edelbeef
MARCEL SPEIDEL
Argentinienspezialist, ASSADOR®, Fleischsommelier
PETRA RAAB
Marketing, General Management, Board Member