In der Fleischboutique finden Sie DryAged Beef aus unserem Reifeschrank, Special Cuts sowie passende Weine & Feinkost.
Willkommen in Deutschlands erster Fleischboutique!
In 2015 sind wir angetreten, uns um gutes Fleisch zu kümmern.
Mittlerweile haben wir eigene Kühe und ein dichtes Netz an Partnern, die wie wir etwas bewegen wollen! Gemeinsam appelieren wir:
Esst weniger Fleisch und wenn, dann Gutes!
Edelbeef Bistro
Im Edelbeef Bistro gibt es Fast Good Streetfood & Steaks aus der Theke. Unseren T-Bone Table kann man reservieren.
FILET NIGHT
Sie verkosten edle Filetsorten, zubereitet auf dem Monolith Grill.
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Bourbon BBQ
Eine außergewöhnliche Verkostung:
Gutes Fleisch zu erlesenen Bourbon Whiskysorten!
Veranstaltungsort: Spiritus 5 , Neutorstraße Mainz Altstadt
Beef Tasting mit Wagyu Beef
4 Gänge Fleischverkostung inkl. Wagyu-Beef
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Hähnchensonntage im Bootshaus
EDELBEEF MEETS Frank Buchholz!
ASSADOR® Marcel Speidel grillt Premium-Hähnchen direkt vor dem Bootshaus in einer einzigartigen SLOWFOOD Technik: dem BBQ Basket Dome.
Veranstaltungsort: Bootshaus MAinz
Hähnchensonntage im Bootshaus
EDELBEEF MEETS Frank Buchholz!
ASSADOR® Marcel Speidel grillt Premium-Hähnchen direkt vor dem Bootshaus in einer einzigartigen SLOWFOOD Technik: dem BBQ Basket Dome.
Veranstaltungsort: Bootshaus MAinz
Beef Tasting mit Wagyu Beef
4 Gänge Fleischverkostung inkl. Wagyu-Beef
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Rindfleisch & Rotwein
5 Gänge, 5 Rotweine.
Veranstaltungsort: Weingut Fleischer
Rindfleisch & Rotwein
5 Gänge, 5 Rotweine.
Veranstaltungsort: Weingut Fleischer
EDELBEEF meets Weingut Dreissigacker
Gereifte Rieslinge und Lagenweine zu DryAged Beef
Veranstaltungsort: Überraschung (in Mainz)
Die Köpfe hinter Edelbeef
MARCEL SPEIDEL
Argentinienspezialist, ASSADOR®, Fleischsommelier
PETRA RAAB
Marketing, General Management, Board Member