In der Fleischboutique finden Sie DryAged Beef aus unserem Reifeschrank, Special Cuts sowie passende Weine & Feinkost.
Willkommen in Deutschlands erster Fleischboutique!
In 2015 sind wir angetreten, uns um gutes Fleisch zu kümmern.
Mittlerweile haben wir eigene Kühe und ein dichtes Netz an Partnern, die wie wir etwas bewegen wollen! Gemeinsam appelieren wir:
Esst weniger Fleisch und wenn, dann Gutes!
Edelbeef Bistro
Im Edelbeef Bistro gibt es Fast Good Streetfood & Steaks aus der Theke. Unseren T-Bone Table kann man reservieren.
EDELBEEF meets Weingut Dreissigacker
Gereifte Rieslinge und Lagenweine zu DryAged Beef.
Ein kulinarischer Rundgang in der winebank mainz!
Beef Tasting mit Wagyu Beef
4 Gänge Fleischverkostung inkl. Wagyu-Beef
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
FILET NIGHT
Sie verkosten edle Filetsorten, zubereitet auf dem Monolith Grill.
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Schweinereien am Sonntag
Saulecker! Seltene Cuts, überraschende Garstufen, tolle Züchter!
Veranstaltungsort: Edelbeef Bistro im Alten Postlager
Die Köpfe hinter Edelbeef
MARCEL SPEIDEL
Argentinienspezialist, ASSADOR®, Fleischsommelier
PETRA RAAB
Marketing, General Management, Board Member