JUST BEEF – NOTHING ELSE! Grillforum Valentin

JUST BEEF - NOTHING ELSE! Grillforum Valentin

Datum/Zeit
28. Oktober 2021
18:00 - 22:00 Uhr

Veranstaltungsort
Grillforum Valentin

5 Gänge Beeftasting inkl. Wagyu.

Auf der herrlichen Dachterrasse des Grillforums Valentin erfahren Sie Wissenswertes From nose to tail und erschmecken die Unterschiede verschiedener Special Cuts.

  • Aus welchen Teilstücken besteht ein Rind?
  • Wie werden die Muskeln pariert? (Mitmachen möglich!)
  • Welche Aromatik haben die einzelnen Cuts ?
  • Wie schmeckt das Fleisch verschiedener Rinderrassen?
  • Wie erkennt man unterschiedliche Fleischqualitäten?
  • Welche innovativen Fleischveredelungstechniken gibt es?
  • Was muss man zu Gewürzen, Salzen, Ölen und Weinen als Begleiter wissen?
  • Dauer des Seminares ca. 3-4 Stunden
  • 500-600g Fleisch und die perfekte Zubereitung auf verschiedenen Grills
  • inkl. aller Speisen, Getränke und Rezepte
Preis: 130.- EUR pro Person